Die Power der Ballaststoffe

Mit Ballast verbinden wir im ersten Moment nichts Positives. Während wir versuchen den meisten Ballast aus unserem Leben fernzuhalten, sollten wir Ballaststoffe unbedingt ausreichend in unsere Ernährung einbauen. Sie sind vor allem in Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Nüsse, Samen, Obst und Gemüse zu finden und haben viele gesundheitliche Vorteile. Sie beugen Verstopfung vor und verbessern die Verdauung. Dadurch entsteht ein schützender Effekt vor Darm- und sogar vor Brustkrebs.

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Da Ballaststoffe zum großen Teil unverdaut durch unseren Körper geschleust werden, wird aus ihnen kaum Energie gewonnen, was sich positiv auf das Gewichtsmanagement auswirkt. Außerdem verhindern Ballaststoffe starke Blutzuckerschwankungen und dadurch entstehende Heißhungerattacken. Auch ein zu hoher Cholesterinspiegel kann durch den Verzehr wasserlöslicher Ballaststoffe gesenkt werden, was wiederum Herz- Kreislauferkrankungen vorbeugt. Auch auf unser Immunsystem haben Ballaststoffe einen erheblichen Einfluss. Sie sind das Futter unserer guten Darmbakterien, die einen Großteil unserer Krankheitsabwehr bilden.

Wenn du wissen möchtest, ob du ausreichend mit Ballaststoffen versorgt bist, oder wie du mehr Ballaststoffe in deine Ernährung einbauen kannst, dann melde dich gerne bei mir und wir schauen in der Ernährungsberatung, was du dir Gutes tun kannst.